Kaffeesommelier (2-Tage-Lehrgang)

Bild von Fabio De Nittis
vom: 
25.04.2015 - 10:00
bis: 
26.04.2015 - 17:00

jeweils ca. 7 Stunden

Themenschwerpunkte:
Daten und Fakten zu Kaffee, Botanik der Kaffeepflanze, Kaffeebaugebiete und ihre Varietäten, Erntemethoden und der Einfluss auf den Geschmack, Kaffeeaufbereitung, Rohkaffeehandel, Klassifizierung und Selektierung, Entkoffeinieren und Schonkaffee, Röstung und Sensorik, Espressomaschinen und Mühlen

Kaffeesommelier (2-Tage-Lehrgang)

Bild von Fabio De Nittis
vom: 
29.08.2015 - 10:00
bis: 
30.08.2015 - 17:00

jeweils ca. 7 Stunden

Themenschwerpunkte:
Daten und Fakten zu Kaffee, Botanik der Kaffeepflanze, Kaffeebaugebiete und ihre Varietäten, Erntemethoden und der Einfluss auf den Geschmack, Kaffeeaufbereitung, Rohkaffeehandel, Klassifizierung und Selektierung, Entkoffeinieren und Schonkaffee, Röstung und Sensorik, Espressomaschinen und Mühlen

SCAE Vorbereitungskurs Barista Professional + Prüfung

Bild von Fabio De Nittis
vom: 
20.06.2015 - 10:00
bis: 
20.06.2015 - 17:30

Themenschwerpunkte werden von der SCAE festgelegt

Programm: 6 Stunden Schulung + 1,5 Stunden Prüfung

Leistung:
Jeder Teilnehmer arbeitet an einem Siebträger, Snacks & Getränke, Theorie & Praxis, Professionelle Anleitung, Seminarunterlagen, international anerkannter Ausbildungsnachweis durch SCAE Zertifikat nach bestandener Prüfung

Teilnehmerzahl:
4 - 8 Personen

Kursleiter:

SCAE Vorbereitungskurs Barista Professional + Prüfung

Bild von Fabio De Nittis
vom: 
21.06.2015 - 10:00
bis: 
21.06.2015 - 17:30

Themenschwerpunkte werden von der SCAE festgelegt

Programm: 6 Stunden Schulung + 1,5 Stunden Prüfung

Leistung:
Jeder Teilnehmer arbeitet an einem Siebträger, Snacks & Getränke, Theorie & Praxis, Professionelle Anleitung, Seminarunterlagen, international anerkannter Ausbildungsnachweis durch SCAE Zertifikat nach bestandener Prüfung

Teilnehmerzahl:
4 - 8 Personen

Kursleiter:

SCAE Vorbereitungskurs Barista Intermediate + Prüfung

Bild von Fabio De Nittis
vom: 
21.03.2015 - 10:00
bis: 
21.03.2015 - 17:30

Themenschwerpunkte werden von der SCAE festgelegt

Programm: 6 Stunden Schulung + 1,5 Stunden Prüfung

Leistung:
Jeder Teilnehmer arbeitet an einem Siebträger, Snacks & Getränke, Theorie & Praxis, Professionelle Anleitung, Seminarunterlagen, international anerkannter Ausbildungsnachweis durch SCAE Zertifikat nach bestandener Prüfung

Teilnehmerzahl:
4 - 8 Personen

Kursleiter:

SCAE Vorbereitungskurs Barista Intermediate + Prüfung

Bild von Fabio De Nittis
vom: 
26.09.2015 - 10:00
bis: 
26.09.2015 - 17:30

Themenschwerpunkte werden von der SCAE festgelegt

Programm: 6 Stunden Schulung + 1,5 Stunden Prüfung

Leistung:
Jeder Teilnehmer arbeitet an einem Siebträger, Snacks & Getränke, Theorie & Praxis, Professionelle Anleitung, Seminarunterlagen, international anerkannter Ausbildungsnachweis durch SCAE Zertifikat nach bestandener Prüfung

Teilnehmerzahl:
4 - 8 Personen

Kursleiter:

Filter Fortgeschritten

Bild von Fabio De Nittis
vom: 
03.05.2015 - 10:00
bis: 
03.05.2015 - 13:00

Themenschwerpunkte:
Daten und Fakten kompakt zu Filterkaffee
Praxisteil: Sensorische Beurteilung unterschiedlicher Filtermethoden inkl. Qualitätsbewertung, Handhabung von Gerätschaften im professionellen Kontext

Erwünschte Voraussetzungen:
Kenntnisse über Filtermethoden

Leistung:

Filter Fortgeschritten

Bild von Fabio De Nittis
vom: 
16.08.2015 - 10:00
bis: 
16.08.2015 - 13:00

Themenschwerpunkte:
Daten und Fakten kompakt zu Filterkaffee
Praxisteil: Sensorische Beurteilung unterschiedlicher Filtermethoden inkl. Qualitätsbewertung, Handhabung von Gerätschaften im professionellen Kontext

Erwünschte Voraussetzungen:
Kenntnisse über Filtermethoden

Leistung: