Seminare
Kakao- und Schokoladenseminar
Heiß oder kalt, süß oder bitter, cremig oder mit kreativen Füllungen - Kakao und Schokolade beherrschen einen großen Teil des Lebensmittelmarktes und bald auch Ihre Karte und Küche.
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Unternehmen Coffeebar
Diese dreitägige Spezialfortbildung umfasst die Seminare Coffeebar Management, Wettbewerbsanalyse und Coffeebar Marketing.
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Coffeebar Marketing
Marketing ist weitaus mehr als nur “Werbung machen”.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihr Konzept und die Strategie Ihres Unternehmens “Coffeebar” erfolgreich vermarkten werden.
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Maschinenseminar
Die Espressomaschine ist das Aushängeschild für Ihr Café oder Ihren Coffeeshop. Sie ist DAS Arbeitsgerät, mit dem Sie Ihren Umsatz generieren.
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Barista Technik
Diese 5-tägige Spezialausbildung umfaßt die Seminare Barista Basic, Barista Advanced, Latte Art, Cupping & Sensorik und das Maschinenseminar.
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Röstwoche
Das Rösten der Kaffeebohne gehört zu den hohen Künsten der Branche. In der Röstwoche erhalten Sie das theoretische Werkzeug, das Sie zum Rösten benötigen und sammeln praktische Erfahrung im Umgang mit Rohkaffee und seiner Weiterverarbeitung. Kaffeeexperten mit jahrelanger Rösterfahrung gewähren spannende Einblicke in ihr Handwerk.
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