Kaffee-Espresso-Barista Seminar der DEHOGA Akademie

Seminar-Ziel:
Tauchen Sie ein in die wunderbare und vielfältige Welt des Kaffees: Hierfür kombinieren wir in unserem Seminar theoretisches Wissen mit praktischen Übungen an der Espressomaschine.

So lernen Sie wichtige Grundlagen über Kaffee, Röstverfahren und Zubereitungstechniken. Sie fühlen, schmecken und erleben verschiedene Barista-Spezialitäten der neuen Kaffeekultur aus Siebträgermaschinen. Mit dem erworbenen Wissen können auch Sie vom Umsatzrenner Kaffee profitieren.

 
Seminar-Inhalte:

• Grundlagen über Rohkaffee und Röstverfahren
• Qualitätskriterien rund um Kaffee
• Verschiedene Kaffeesorten und deren Vorteile
• Die drei Elemente: Wasser, Kaffee, Milch
• Die Kunst des Milchschäumens
• Kaffeekultur: die Vielfalt an Espressogetränken
• Richtig präsentieren - mehr verkaufen
• Show, Verkostung und eigene Herstellung der Kaffee-Espresso-Variationen

 
Gebühren zzgl. Mwst.:
160 Euro Mitglieder
240 Euro Standard
oder 1 Gutschein
 
Gebühren inklusive  Arbeitsbuch, Seminarverpflegung und Zertifikat.
 

 
Buchung und Information zur Anmeldung auf der DEHOGA Webseite.