Es muss doch Kaviar sein!- mit ausgefallenen Ideen zur deutschen Baristameisterschaft

Quelle: sueddeutsche.de
In einem Interview mit der Süddeutschen Zeitung verrät die deutsche Baristameisterin, Nana Holthaus-Vehse, mit welchem Rezept sie die Konkurrenz besiegen konnte.

Mit gut vorbereiteten Zutaten aus der -Molekularküche- und unter Einsatz von "Kaviar" verzauberte die Kaffee - Künstlerin die Juroren. Neben der Preisgabe der "geheimen" Zutaten zu ihrer siegreichen Eigenkreation verrät sie der Sueddeutschen noch andere grundlege Tipps um zum perfekten Kaffee oder Espresso zu gelangen.

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