Mit VERPOORTEN und barista24.net eine Espressomaschine von GAGGIA gewinnen

Vor einiger Zeit habe ich mal im Supermarkt während einer Themenwoche eine Packung Zitronenkekse gekauft, die so unglaublich lecker zum Latte Macchiato geschmeckt haben, dass ich fast den ganzen Tag nur einen Latte Macchiato nach dem anderen getrunken habe und die Packung leider viel zu schnell leer war... während einer Suche im Netz nach einem Rezept, bin ich dann auf diese hier gestoßen, dass es mir angetan hat. :)

Zitronenplätzchen (Limonaie) (ca. 74 Stk.)
Zutaten für den Teig:
800g Mehl, 200g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 6 Eigelb
560g Butter oder Margariene
1 Päckchen Zitronenschale

Zutaten für die Creme:
400ml Milch, 1 Päckchen Gala Bourbon-Vanille-Pudding-Pulver, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 80g Zucker, Saft von 2 Zitronen, 2 Päckchen Zitronenschale (oder frisch gerieben), ca 30g Butter

zum Bestreuen:
50g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker

Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel verkneten und für 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Für die Creme 200ml Milch zum Kochen bringen und die restliche Milch verrührt mit dem Puddingpulver, dem Zucker und dem Vanillin-Zucker zur Milch zugießen und noch einmal aufkochen lassen. Sobald der Pudding anfängt fest zu werden die Zitronenschalen unterrühren. Nachdem Aufkochen den Zitronensaft unterrühren und die Creme kalt werden lassen.

Der Teig anschließend ca. 5 cm dick ausrollen und mit einem Schnapsblas oder ähnlichem Kreise ausstechen und in der Mitte eine Mulde eindrücken. Mit der abgekühlten und in einen Spritzbeutel (oder Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke) gefüllten Creme die Mulden füllen.

Im vorgeheizten Backofen die Kekse bei 180C 15-20 Minuten backen.

Sobald sie abgekühlt sind am besten einen Teil der Kekse an Freunde verschenken, damit man sie nicht alle alleine isst! ;)

Liebe Grüße und viel Spaß,
Lessa

Ich muss unbedingt am Gewinnspiel teilnehmen!!!!

Mein bestes Kuchenrezept:

http://www.bcproject.de/2009/04/14/baumkuchentorte/

Twittername: bcpcooking

bk@bcproject.de

http://www.bcproject.de/2010/06/30/coffee-cake-mit-erdnussen-zutaten-fur...

Twittername: bcpcooking

bk@bcproject.de

Ich muss unbedingt am Gewinnspiel teilnehmen!!!!

Hallo ihr Lieben,

ich möchte euch heute ein Rezept vorstellen, das beide gewünschte Vorgaben vereint: eine Espresso-Tarte.

Zutaten für den Teig:
150g Mehl,3 EL Kakaopulver, 55g Puderzucker, 50g gemahlene Mandeln, 1 Prise Salz, 1 TL Vanillezucker, 1 Ei, 115g Butter

Zutaten für den Belag:
270g zartbittere Kuvertüre, 170g Crème fraîche, 55g Butter
1/2 Tasse Espresso

Zubereitung:

Für den Teig Mehl mit Kakaopulver, Puderzucker, Mandeln, Salz, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Die Form einfetten. Den Backofen auf 175° vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Form geben.

Pergamentpapier auf den Teigboden und -rand drücken, die Hülsenfrüchte gleichmäßig darauf verteilen. Den Boden im Backofen etwa 7 Min. blind backen. Herausnehmen, die Hülsenfrüchte samt Papier entfernen und in 3 Min. fertig backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Ein Wasserbad vorbereiten. Die Kuvertüre grob hacken und in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Die Crème fraîche in einen Topf geben, aufkochen lassen, Kuvertüre und Butter zugeben und einrühren. Den Espresso zufügen und unterrühren. Die Füllung auf den Tarteboden gießen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Viel Spaß beim Nachbacken und noch mehr Freude beim Schlemmen wünscht Euch

Eure Sonja :-)

Macht ein bisschen Aufwand, aber super lecker!

Man nehme: 2 TL Instant-Espresso Pulver
3 Eier
225 g Zucker
2 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
60 g Mehl
1 Tl Backpulver
25 g Speisestärke
500 g frische oder 1 Glas 720ml Sauerkirschen, evtl. 1/2 l Kirschsaft
1 P. Vanille Puddingpulver
5 EL Amaretto
200 g Schlagsahne
350 g Mascarpone
350 g Magerquark
2 EL Zitronensaft
1 EL Puderzucker und 1/2 TL Kakaopulver

und dann geht's los:

Espresso mit 2 EL heißem Wasser verrühren. Eier trennen, Eiweiß steif Schlagen, 75 g Zucker, 1 P. Vanillezucker und Salz einrieseln lassen. Eigelb und Espresso unterheben. Mehl, Backpulver und Stärke mischen, drüber sieben und unterheben.

Den Teig in einer am Boden mit Backpapier ausgelegten Springform 26cm glatt steichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 15-18 min backen. Auskühlen lassen.

Kirschen entsteinen, aus dem Glas die abtropfen lassen (Saft auffangen) 1/3 des Bodens waagerecht abschneiden und zerbröseln. Tortenboden auf eine Tortenplatte setzten, Tortenring darum ist nicht schlecht!

Kirschsaft mit Wasser bis 1/2 l auffüllen. 4 EL Saft, 40 g Zucker und Puddingpulver verrühren. Restlichen Saft aufkochen, Puddigpulver einrühren und wieder aufkochen lassen. Dann die Kirschen und 2 EL Likör zufügen. Das Kompott auf dem Boden verteilen und abkühlen lassen.

Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark restlicher Vanillezucker, übriger Zucker, Zitronensaft und restl. Likör verrühren, und dann die Sahne unterheben.

Creme gleichmässig auf das Kompott streichen. Teigbrösel drauf verteilen. FERTIG!

3 Stunden KÜHL stellen. Puderzucker und Kakao mischen und die fertige Torte damit bestäuben... LECKER!

400 g Mehl
250 g Butter
250 g Zucker
200 g Zartbitter Schokolade
150 ml Milch
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
4 Eier
Schuss brauner Rum (ca. 2 Eßl.)
150 g Schattenmorellen
Prise Salz

Für die Schokoglasur:
200 g Vollmilchkuvertüre

Die Eier trennen und das Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, zerlassener Butter, Rum und Salz schaumig schlagen.

Die Schokolade auf dem Wasserbad schmelzen und unterrühren.

Mehl und Backpulver miteinander vermischen und im Wechsel mit Milch unter die Masse rühren. (Der Teig ist relativ fest)

Das Eiweiß steif schlagen und unter den Schokoladenkuchen Teig heben.

Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und gleichmäßig verteilen.

Die Kirschen auf dem Teig verteilen und mit dem Finger unterdrücken. Anschließen glatt streichen.

Den Schokoladenkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 45-60 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit mit einer Nadel hinein stechen. Wenn kein Teig daran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

Wenn der Schokokuchen abgekühlt ist, die Kuvertüre auf dem Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über dem Kuchen verteilen.

Mein Lieblingsrezept, übrigens auch von mir auf ciao.de veröffentlicht, ist die Tarte au Chocolate. Da kann man einfach nicht widerstehen. Es schmeckt grandios und die Zitrone gibt dem Ganzen noch ein wenig Raffinesse.

Mit Fotos auf http://www.ciao.de/Tarte_au_Chocolat__Test_8562493 nachzulesen!

4 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Backpulverpäckchen
3 Eier
1 Tasse ÖL
1 Tasse Minerwalwasser

Alles verrühren, auf ein Backbleck verteilen und 30 Min. bei 180 Grad backen.

Für den Zitronenguss:
100 g Butter
250 g Puderzucker
Saft einer Zitronen

alles verrühren und auf dem abgekühlten Blech verteilen und fest werden lassen.

Guten Appetit :-)

mein bester Zitronenkuchen :
Zutaten:

300 g Mehl
1 Pckg Backpulver
300 Zucker
1 Pckg Vanillezucker
4 Eier
150 g Öl
150 g Wasser mit Kohlensäure
15 g Zitronensaft
1 Flasche Zitronenaroma
Zubehör
Kastenform oder Backblech

Zubereitung:

4 Eier, 300 Zucker , 1 Pckg Vanillezucker schaumig rühren und 150 g Öl, 15 g Zitronensaft, 1 Flasche Zitronenaroma zugeben und zu einen glatten Teig verrühren und danach 150 g Wasser mit Kohlensäure unterrühren. Dann 300 g Mehl, 1 Pckg Backpulver zusammenmischen und zu einen glatten Teig verrühren.
In eine große Kastenform geben, man kann ihn auch auf dem Backblech machen.
Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
Danach mit Zitronenglasur glasieren .

Gutes gelingen ;-)

Also man braucht:

200g Löffelbiscuit

130 g Butter

10 Blatt helle Gelatine

400-500 ml Sahne

200-250 g Frischkäse

1 Packung Aroma-Citroback

80 g Zucker

2 Zitronen

1 PackungTortenguss

etwa 2–3 Mangos, je nach Größe

Löffelbiskuit in Gefriertüte füllen und mit einem Nudelholz zerkleinern, dann vermischen mit der Butter. Den Boden einer Springform einfetten. Löffelbiskuit-Butter-Mischung auf dem Boden der Form verteilen und flach drücken. Sahne steif schlagen. Zitronensaft, Citroback, Zucker und Frischkäse mischen, Gelatine nach Packungsanweisung schmelzen und unter die Frischkäsemischung unterheben, Sahne unterrühren, Mischung in die Springform füllen und glatt streichen. Mindestens zwei Stunden kalt stellen.

Mango schälen und Fruchtfleisch vom Kern in Scheiben schneiden. Torte mit Mangoscheiben belegen, Tortenguss nach Anleitung zubereiten und über die Mango gießen. Torte nochmals für etwa zwei Stunden kalt stellen.

Legger!! :)
Liebe Grüße
Dominik

Zutaten:

* 240 g Vollkornmehl
* 280 g Mehl Typ 405
* 4 TL Backpulver (1 Päckchen)
* 1 TL Natron
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 500 g Milka-Vollmilchschokolade
* 1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht 350g)
* 2 Eier
* 280 g brauner Zucker
* 160 g Margarine
* 560 ml Milch
* Zuckerdekore, Schokostreusel, Mini Smarties o.ä. zum dekorieren

1. Den Backofen auf 180° vorheizen.
2. Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
3. Mehl, Backpulver, Natron und Vanillezucker in einer Rührschüssel mischen.
4. Den Zucker mit Milch, Margarine und Eiern in einer zweiten Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
5. Die Mehlmischung vorsichtig mit der Zuckermasse verrühren.
6. 200g Schokolade in kleine Stückchen hacken und mit dem Teig verrühren.
7. Die Kirschen vorsichtig unterheben.
8. Den Teig in Muffinförmchen geben und bei 180° (Umluft 160°) 20-25 Minuten goldbraun backen.
9. Die Muffins noch ca. 5 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen.
10. Die restliche Schokolade im Wasserbad in einer kleinen Schüssel schmelzen und dann die Muffins einfach kopfüber in die Schüssel tunken, bis sie oben komplett mit Schokolade überzogen sind. Mit Streuseln usw. dekorieren.

Danach müssen die Muffins ca. 1 Stunde im Kühlschrank auskühlen, damit die Schokolade fest wird. Sobald sie fest ist aus dem Kühlschrank holen, da sie zu kalt nicht mehr so gut schmecken!

Sehr lecker!!!

Zutaten:
1 Wiener Boden
3 Päckchen Vanille Pudding
1 ¼ l Milch
2 Esslöffel Zucker
2 Stück warme Butter (500g)
3 Esslöffel Kakao
1 ½ l Teelöffel Kaffee

Zubereitung:

1 Liter Milch mit 2 Esslöffeln Zucker zum Kochen bringen. 3 Päckchen Pudding Pulver in ¼ l Milch einrühren und in die kochende Milch geben, kurz aufkochen lassen. Den Pudding erkalten lassen.

2 Stück Butter schaumig rühren und löffelweise Pudding dazu geben. 3 Esslöffel Kakao und Kaffee nach Geschmack in die Buttercreme geben.

Den Wiener Boden 3 x durchschneiden. Die unter Hälfte mit Creme bestreichen, eine Hälfte darüber legen und nochmals bestreichen. Die 3. Hälfte darauf legen und nochmals bestreichen. Den Rand ebenfalls mit Creme bestreichen.

Die übrige Buttercreme mit einer Tortenspritze darauf spritzen. Den Rand kann man noch mit Schokostreuesel verzieren.

Liebe Grüße
Anastasia

Mein absoluter Favorit ist ein Pfirisch-Käsekuchen mit Eierlikör. Habe ich vor einiger Zeit mal im Internet gefunden und nachgebacken. Meine Family war hellauf begeistert und wenn ich Zeit und Laune habe gibt es den mal am We.

2 EL Eierlikör
200g Mehl
3 EL Puderzucker
100 g Butter
3 Eier
480 g Pfirsiche (Konserve)
450 g Magerquark
1/2 Pck. Vanillepudding
100 g Zucker
1 EL Zitronensaft
65 ml Milch

Zubereitung
1. Mehl, Puderzucker, Butter und ein Ei zu einem glatten Teig verrühren und 30 Min. kalt stellen. Dann den Teig in einer Springform auf Boden und Rand verteilen und bei 200°C ca. 10 Min. vorbacken.
2. Für den Belag Pfirsiche in Spalten schneiden. 2 Eier, Quark , Puddingpulver, Zucker, Zitronensaft, Eierlikör und Milch verrühren bis es eine gleichmässige Masse ist.
3. Pfirsiche auf dem Teigboden auslegen und die Quarkmasse darauf verteilen. Auf mittlerer Schiene bei 180°C ca. 45 Min. fertig backen.

Super einfach und lecker.

Mein Geht-immer-Rezept, falls mal jemand zum Kaffee trinken zu mir kommt ist eindeutig dieses Streuselkuchenrezept:

Für den Teig (Blech):

4 Ei(er)
250 g Zucker
250 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Backpulver

Für die Streusel:

250 g Butter
200 g Zucker
400 g Mehl
200 ml Schlagsahne

Zubereitung
Aus den Zutaten für den Boden einen Rührteig bereiten und diesen auf ein gefettetes Backblech streichen.
Übrige Zutaten zu Streuseln beliebiger Größe verarbeiten und auf den Boden geben.
Bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.
Den heißen Kuchen sofort mit 200 ml Schlagsahne begießen.
Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.

Hat bis jetzt jedem geschmeckt und geht suuuper schnell und einfach! :)

Viele Grüße, Leila

Hab hier noch ein tolles Rezept, was sehr schnell geht mit wenig Aufwand.

Man benötigt:
150 g Butter
125 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
1/2 TL Backpulver

Alle Zutaten verrühren und dann 30 Min. in den Kühlschrank stellen u. ruhen lassen.
Dann Teig ausrollen, ausstechen u. mit Eigelb bestreichen.
Dann nach Belieben mit Hagelzucker, Mandeln o. bunten Streuseln bestreuen.
Dann ab in den Backofen für 10-15 Minuten bie 175 Grad auf Stufe 2.
Nach dem Backen kann man die Ausstecherle auch noch wahlweise mit Glasur überziehen.

Zutaten:

150g Löffelbisquits
400g pürierte Erdbeeren
2 Eß. Puderzucker
250g Mascarpone
1 Becher Sahne
1 Becher Joghurt
80g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
Cappucinopulver
Kakaopulver

Zubereitung:

Die Hälfte der Löffelbisquits in eine Form schichten.
Erdbeerfruchtmark mit 2 Eß. Puderzucker mischen und zur Hälfte über die Bisquits geben.
Sahne streif schlagen, Zucker und Vanille Zucker unterschlagen.
Joghurt und Mascarpone unterrühren.
Cappucinopulver nach Geschmack dazugeben.
Die Hälfte der Creme in die Form geben.
Restliche Löffelbisquits darauf legen, dann Creme und Fruchtmark.
Zum Schluß glatt streichen.

4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen und mit Kakaopulver besieben.

Einfach nur zum Dahin schmelzen, sooo lecker !

Hallo,

war auch mal fleißig und hab mein Rezept auf meinen Blog veröffentlicht.

Link:
http://lasst-uns-testen-und-berichten.over-blog.de/article-lecker-kuchen...

Gruss Susi

Rezept zum Thema "Espresso und Gebäck":

Espresso-Taler

Zutaten
125 g Mehl
30 g Speisestärke
1 El Kakaopulver
1 El Espressopulver
Salz
125 g Butter
50 g Puderzucker
40 g Espressobohnen
150 g weiße Kuvertüre

Zubereitung
1. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Mehl, Speisestärke, Kakao, Espressopulver und 1 Prise Salz mischen. Butter und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührgerätes weiß-cremig schlagen. Mehlmischung vorsichtig mit einem Schneebesen unterrühren. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie gewickelt 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

2. 30 Taler à ca. 10 g formen. Jeweils 1 Espressobohne in die Mitte drücken und den Teig drumherum schließen. Auf mit Backpapier belegte Bleche setzen und mit einer Gabel leicht flachdrücken. Im Backofen 10-12 Minuten backen. Danach herausnehmen und auf Kuchengittern auskühlen lassen.

3. Die restlichen Espressobohnen grob hacken. Weiße Kuvertüre fein hacken und in einer Schale über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Dabei hin und wieder glattrühren. Kuvertüre in eine Spritztüte füllen. Die Espresso-Taler damit verzieren und sofort mit den Espressobohnen bestreuen.

Hallo,

hier mein Beitrag:

http://gluecks-girl.blogspot.com/2010/08/espressomaschine-von-gaggia-gew...

Also ganz gern zum Kaffee/Espresso wird bei uns oft ein Schoko-Rotweinkuchen gemacht. Dieser ist schön saftig und man kann wunderbar die alten Osterhasen und Nikoläuse entsorgen/verarbeiten (natürlich nur in Schokoladenform :-).

Hier mal das Rezept:

250 g Butter/Margarine
250 g Zucker
250 g Mehl
4 Eier
1 Teelöffel Zimt
2 Teelöffel Kakaopulver
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
ca. 150 ml Rotwein

und einen weichgeklopften (also in kleine Stücke) Osterhasen/Nikolaus aus Schokolade.
Wenn es grad keine gibt kann man auch eine Tafel Schokolade nehmen und in kleine Stücke schneiden. Das schöne daran ist, dass kleine Schokostücke im Kuchen sind, die man sich dann wunderbar auf der Zunge zergehen lassen kann. Zur Not kann man auch SChokostreusel nehemen, aber die lösen sich beim Backen fast ganz auf.

Alle Zutaten gut vermischen. Kasten- oder Guglhupfform ist zu empfehlen.

Das ganze wird bei 180 Grad eine gute Stunde im Ofen gebacken.

Viel Spass damit!

LG

Andy

Liebe Barista,

auch ich habe ein Rezept für euch, allerdengs mal etwas ganz anderes, als ihr vielleicht zuerst denkt. Es kommt immer bei allen gut an :)

Ich habe es auf meinem Blog gepostet, seht doch einmal rein!

http://ausprobiert-getestet.blogspot.com/2010/08/espresso-und-geback.html

Herzliche Grüße, Monika

Ich habe auch noch ein leckeres Rezept mit Kaffee!

4 Eier
100 g weiche Butter
120 g Zucker
60 ml schwarzer,kalter Kaffee
150 g Weizenmehl
Für den Belag:
200 g Zucker
150 g Mandelblättchen
Für die Creme:
½ Liter Schlagsahne
40 g Zucker
3 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
2 Becher Kaffee oder Mokka Joghurt (je 180 g)

Eier trennen. Butter mit Zucker schaumig rühren. Dotter unterrühren. Mehl, Backpulver und Kaffee dazurühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (ca. 40x35) streichen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen, Zucker nach und nach dazu schlagen. Schnee auf den Teig streichen, mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeh. Rohr bei 170° ca. 18 min backen. Ausgekühlten Kuchen in 2 gleichgroße Teile schneiden.

CREME:
Schlagobers mit Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Kaffeejoghurt untermengen und die Creme ca. 30 min kalt stellen.

Eine Kuchenhälfte mit Creme bestreichen und mit der 2. Kuchenhälfte bedecken. Etwa 6 Stunden kalt stellen.

Ich backe meinen Lieblingskuchen nach diesem Rezept:

Zutaten:
3 m.-große Ei(er)
½ Tasse/n Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
3 Tasse/n Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Tasse Öl
1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure
n. B. Puderzucker
evtl. Wasser
evtl. Kakaopulver

Zubereitung
Die Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Dann Mehl und Backpulver zugeben. Jetzt noch Öl und Mineralwasser. Wer mag, kann die Masse mit etwas Kakaopulver verfeinern.

Die Masse entweder in eine Springform oder auf ein Blech streichen. Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und den Kuchen etwa 20 – 30 min. backen. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Kuchenglasur aus Puderzucker und Wasser überziehen.

Hallo!

Ich habe mein Lieblingsrezept gleich mal auf meinem Blog eingestellt! Tolle Aktion :D

Hier findet ihr - Kalter Hund:
http://gewinne.blogspot.com/2010/08/blogparade-lieblings-back-rezept.html

Vor vielen Jahren war ich im Urlaub in Österreich. Dort habe ich bei unserer Wirtin einen ganz leckeren Kuchen gekostet. Nach Bitteln und Betteln hat sie mir dann ihr Rezept verraten. Ich habe es im Laufe der Jahre noch verändert, so dass ein unwiderstehlicher Kuchen rausgekommen ist.

Hier mein Rezept:

Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 4 Eier 1 EL Zimt 200 ml Wasser 2 TL Kaffeepulver 500 g Mehl 2 TL Backpulver Glasur: 150 g Puderzucker 3 EL kalter Kaffee Fett und Semmelbrösel Mein Lieblingsrezept, ganz einfach und schnell gebacken.

Zuerst eine Gugelhupfform sehr gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
1. Butter schaumig rühren.
2. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Eier dazu geben und ebenso schaumig rühren + Zimt untermischen.
3. Wasser mit dem Kaffeepulver verrühren und ebenso unterrühren.
4. Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach untermengen.

Den Teig in die Form geben, glatt streichen und bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Danach den Kuchen etwas auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Glasur: Puderzucker mit kaltem Kaffee glatt rühren und den Kuchen damit überziehen.

Gutes Gelingen!