Weblog von bohnbino

Dass der Genuss von Kaffee gar nicht so gesundheitdgefährdend ist, wie noch von den Generationen unserer Mütter und Grossmütter verbreitet, wurde in diesem Blog ja schon mehrfach berichtet. Ob Alzheimer, Schlaganfall oder Leberkrebs, Kaffee steht seit einiger Zeit in Verdacht positive, gesundheitsfördende Eigenschaften zu besitzen.

Quelle: kaffee-wirkungen.de
Kaffee und Grüner Tee gehören weltweit zu den beliebtesten Getränken. Beide enthalten polyphenolische Antioxidanzien, von denen man annimmt, dass sie Krebs vorbeugen können.

 
Quelle: wissenschaft.de
  
Der Muntermacher erweist sich bei Mäusen als hilfreich gegen Alzheimer
 
 
Koffein bewahrt Mäuse vor den typischen Gedächtnisverlusten bei der Alzheimer-Krankheit, zeigen zwei neue US-Studien.

Mehrere Medien, wie heise.de, bild.de, usw.  melden es seit heute. Studenten der Uni Bremen haben den Kaffeedruiden entwickelt.

Kaffee kann Mundgeruch bekämpfen
 
Laut einer Meldung der ddp (na/uk)
 
Bestimmte Stoffe im Kaffee können Mundgeruch bekämpfen, wie israelische Wissenschaftler herausgefunden haben. Die Entdeckung gibt Kaffee eine neue Note, denn Kaffeegenuss wird häufig mit unangenehmem Mundgeruch in Verbindung gebracht.

Jetzt also doch:
Eine neue Untersuchung der Universität Barcelona bestätigt nun die Ergebnisse zweier Wissenschaftler der Bristol University.
- Männer reagieren also doch empfindlicher auf Koffein -

Unsere Qualitätsprüfer und -behüter haben Ihren diesjährigen Test von Kaffee- und Espressovollautomaten veröffentlicht. Dieses mal waren wieder einige Markenhersteller auf Herz und Nieren gecheckt worden.

Hier die Pressemitteilung der Stiftung Warentest:

oder brauchen wir bald keine Baristi mehr?

Auf der Robot World 2008 in Korea wurde jetzt ein Roboter vorgestellt, der die Kaffeeverkostung auf der Messe übernahm.

Das wird wohl nur der erste Schritt gewesen sein. Bisher kann er nur den Service des Kaffees leisten. Nicht jedoch auch die Zubereitung.