Kaffee – entdecke das schwarze Gold“ - Ausstellung der DB

Wissensvermittlung als sinnliches Erlebnis - wie Kaffeegenuss
 
 
Eine Erlebnispräsentation zum Thema Kaffee ist die
neueste Attraktion auf zehn deutschen Bahnhöfen. Von Mai bis Oktober 2009 laden die Deutsche Bahn und die Geschäfte am Bahnhof Interessierte ein, sich unter dem Motto „Kaffee – entdecke das schwarze Gold“ umfangreich und kostenlos zu informieren. Schirmherr der Erlebnispräsentation ist der Deutsche Kaffeeverband.
 

 Gesponsert wird sie von Jacobs und Melitta. Die Präsentation umfasst sechs Themenboxen zu den Themen „Herkunft & Entdeckung“, „Wie der Kaffee nach
Europa kam“, „Rohstoff & Handelsgut“, „Herstellung & Verarbeitung“, „Zubereitung“ sowie „Nachhaltigkeit/Gesundheit“. Zahlreiche unterschiedliche Exponate flankieren die Boxen und ihre Inhalte.
Die Besucher erwartet Historisches, Wissenschaftliches aber auch Anekdotisches.
So ist in der Themenbox „Herkunft & Entdeckung“ unter anderem durch eine überlieferte Anekdote zu erfahren, wie die Wirkung von Kaffee entdeckt wurde: Weil einige Ziegen, die von einem bestimmten Strauch gefressen hatten, länger munter blieben als die anderen, wurde ein Hirte auf die ominösen Früchte aufmerksam.
Ziegenattrappen, kleine Rasenflächen und Kaffeebäume, die vor und neben der Box platziert werden, führen direkt in die Szenerie der Box, in der eine Illustration der Ziegenlegende dargestellt wird.
Das maritime Ambiente eines traditionellen Handelsschiffes mit Steuerrad, historischen Seekarten, Kaffeesäcken, Schiffstau, Seekiste, Fischernetzen und Bullaugen sowie ein anschaulich gestaltetes Bilderbuch mit Reiseberichten zeigen in der Themenbox „Wie der Kaffee nach Europa kam“, welchen Schwierigkeiten die Händler damals ausgesetzt waren und welchen Siegeszug der Kaffee mit seiner ersten Reise antrat.
Die Themenboxen sind äußerlich allesamt den damaligen hölzernen Transportkisten nachempfunden, was die Authentizität und Attraktivität der Präsentation noch verstärkt. Der Besucher erfährt, welche Bedeutung der Kaffee als Agrarhandelsgut erlangte. Nach Erdöl wurde er zu einem der wichtigsten Handelsgüter.
Dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist und wie sich nach und nach unterschiedliche Kaffeemarken herausbildeten, gehört ebenso zum Spektrum der Präsentation wie die Themen Marktprozesse und Preisbildung. Neben den Boxen sorgen Infotafeln und Exponate für einen umfangreichen Überblick. Die gesamte wirtschaftliche Bandbreite rund um das Handelsgut Kaffee wird über den Zeitraum von Jahrhunderten abgebildet und buchstäblich begreifbar gemacht.
 
Wie aus nach Jasmin duftenden Blüten Kaffeekirschen werden, aus denen letztendlich das aromatische schwarze Gold gewonnen wird, veranschaulicht die Themenbox „Herstellung und Verarbeitung“. Hier ist Mitmachen gefragt: Durch Drehen der Kurbel einer Kaffeemühle kann sich der Besucher die Bilder der unterschiedlichen Herstellungsprozesse vor Augen führen. In fünf Plexiglasröhren werden schließlich die Ergebnisse präsentiert: Rohkaffee, geröstete Bohnen, gemahlener und löslicher Kaffee sowie Kaffeepads. So wird wie der Kaffeegenuss auch die Wissensvermittlung zum sinnlichen Erlebnis.
Verschiedene Kaffeemaschinen symbolisieren sowohl die Entwicklung als auch die unterschiedlichen Vorlieben. Das Unternehmen Melitta, Erfinder des Kaffeefilters, stellt dazu historische Filter und Filterpapiere aus. Alle Themen der Präsentation werden darüber hinaus in einem Kurzfilm des Deutschen Kaffeeverbandes aufgegriffen und zusammengefasst. Der in Hamburg ansässige Deutsche Kaffeeverband, Schirmherr der Präsentation, repräsentiert mit seinen rund 140 Mitgliedern das gesamte Spektrum der deutschen Kaffeewirtschaft.
 
Unterstützt wird die Präsentation durch das Sponsoring von Jacobs und Melitta. Der Erfolg von Jacobs Kaffee begann 1895, als der 26-jährige Johann Jacobs in Bremen das „Spezialgeschäft Caffee, Thee, Cacao, Chocoladen, Biscuits“ eröffnete.
 
Sein Ziel war es, Kaffee einer breiteren Konsumentengruppe zugänglich zu machen. Die Idee wurde schnell zum großen Erfolg und Jacobs Kaffee avancierte zu den Großen der Branche und ist bis heute durch seine Kaffeeinnovationen führend.
Melitta ist eine Unternehmensgruppe international tätiger Markenartikelunternehmen.
Das 1908 gegründete Familienunternehmen zählt in vielen Produktsegmenten zu den führenden Anbietern. Weltweite Anerkennung genießt die Marke Melitta® bis heute durch Filtertüten, Kaffee und Kaffeezubereitungsprodukte im Haushalt und der Gastronomie.

Durch das Engagement der Deutschen Bahn und der Bahnhofsgeschäfte sowie der Sponsoren erhalten die Besucher jeweils an einem öffentlichen und zentralen
Knotenpunkt umfassende Informationen zu ihrem Lieblingsgetränk. Veranstaltern und Sponsoren ist es wichtig, dieses Wissen kostenfrei zu vermitteln und so möglichst vielen Menschen die Möglichkeit zu geben, sich zu informieren und zu unterhalten. Führungen für die unterschiedlichsten Zielgruppen gehören genauso zum Angebot wie ein Gewinnspiel.

 
Die von der Agentur DauthKaun Events entwickelte und realisierte Präsentation findet in unten genannten Bahnhöfen statt.

Sämtliche Tourdaten und Bahnhöfe in 2009:

Wiesbaden 21. – 30. Mai
Kiel 2. – 11. Juni
Halle 13. – 22. Juni
Mannheim 23. – 2. Juli
München 7. – 16. Juli
Stuttgart 20. – 29. Juli
Mainz 27. August – 5. September
Erfurt 9. – 18. September
Berlin Ostbahnhof 24. September – 8. Oktober
Frankfurt 21. Oktober – 2. November
 

 
 
Mehr Info auf: http://www.kaffeeontour.de