TV Sendung - Ganz schön abgebrüht - wie Kaffee zur Katastrophe wird

Welt der Wunder - (Wiederholung)
Sonntag, 16.08.09 um 12:00h, Fernsehsendung in RTL2 , unter anderem mit dem Beitrag "Kaffee-Tester"
 

Ganz schön abgebrüht - wie Kaffee zur Katastrophe wird

2008 beträgt der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee in Deutschland 148 Liter und pro Stunde werden ca. 770.000 Tassen des Wachmachers getrunken. Die Zubereitung von richtig gutem Kaffee sollte aber gelernt sein. Auch wenn moderne Apparaturen, die momentan reißenden Absatz finden, relativ leicht zu bedienen sind, kann aus dem Kaffee-Vergnügen schnell Kaffee-Frust werden. Wie kann es trotz ausgeklügelter Technik dazu kommen, dass ein Koffeinkick verbrannt, bitter und schal schmeckt? Für 'Welt der Wunder' erklärt Profi-Barista Luzia Beisiegel, was einen guten vom schlechten Kaffee unterscheidet und worauf man bei der Zubereitung unbedingt achten muss.
 
Mehr Info auf tvinfo.de