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Christian Holz & Nana Holthaus-Vehse kochen mit Kaffee

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Int. Barista- und Latte-Art-Meisterschaften in Innsbruck ein voller Erfolg
Organisator Goran Huber lobte das hohe Niveau aller Teilnehmer bei dieser Veranstaltung, dankte der Jury für ihre große Mühe bei der Bewertung der Leistungen und sprach vor allem den vielen Sponsoren seinen Dank aus „ohne deren Unterstützung diese Veranstaltung gar nicht möglich wäre“.

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Goran Huber serviert seltene Kaffee-Spezialitäten
 
Tirols beste Barista laden vom 12. bis 15. September 2011 auf der Gastronomiefachmesse fafga zum Cup-Tasting mit Kaffee-Spezialitäten aus aller Welt ein.

Zwei Hamburger brechen mit der Tradition des klassischen Kaffeehandels und bieten exklusiven Jamaica Blue Mountain Kaffee als Direktimport zum unschlagbar günstigen Preis an.

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„Der große Zuspruch der letzten beiden Jahre bei den Barista-Wettbewerben auf der fafga hat den internationalen Bekanntheitsgrad des Tiroler Kaffee-Events enorm gesteigert“, weiß Österreichs Kaffee-Experte und Organisator der Bewerbe, Goran Huber bereits von zahlreichen Teilnehmer-Anfragen zu berichten.
 
 

 
P R E S S E I N F O            
 
 
PratoBelli und Nana. Meister Barista starten Zusammenarbeit als Botschafter für italienischen Genuss und Cantuccini.
 
“Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato und Cantuccini – da gibt es kaum einen, der widerstehen kann” sagt Oliver Angenendt von der AKTUELL Vertriebs- GmbH und fügt hinzu  “deshalb sind wir sehr stolz, dass wir Nana Holthaus-Vehse, die Meister Bariste als Markenbotschafterin für PratoBelli Cantuccini, den Marktführer in Deutschland gewinnen konnten.”
 

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Die Geschäftsidee kam HHL-Absolvent Tobias Zimmer (25) im Sommer  2009 in Dänemark. Bei einem gemeinsamen Urlaub in Kopenhagen haben er und sein Geschäftspartner Jan Sander (25) erstmals ein Coffee-Bike gesehen und waren sofort begeistert. Das Kaffee-Rad („Coffee-Bike“) macht den beliebten Kaffee zum Mitnehmen sprichwörtlich an jeder Ecke möglich. Die Betreiber von Coffee-Bikes schaffen es, ohne Strom und Wasseranschluss hochqualitative Kaffeespezialitäten an jedem Ort zuzubereiten.

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Ökobilanz von Kaffeekapseln unter der Lupe
Wie umweltfreundlich sind die verschiedenen Kapselsysteme und andere Zubereitungsarten für Kaffee? Empa-Forschende nahmen die Ökobilanzen der verschiedenen Systeme unter die Lupe. Resultat: Auf den Inhalt kommt es an. Die Wahl des Kaffees beeinflusst die Ökobilanz viel stärker als die Wahl zwischen Kapsel, Vollautomat und Filterkaffee.