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Hamburg, 1. September 2010. Kaffee ist eines der meist getrunkenen Getränke der Welt. Zahlreiche wissenschaftliche Studien befassen sich seit Jahren mit den gesundheitlichen Wirkungen von Kaffee. Dabei haben Forscher erstaunliche Wirkungen von Kaffee herausgefunden und alte Vorurteile revidiert. 

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Gerade bei sommerlichen Temperaturen ist es wichtig, auf eine ausreichende Trinkmenge zu achten. Kaffee versorgt den Körper mit Flüssigkeit und unterstützt – warm getrunken – die Regulierung der Körpertemperatur.

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Schirmherrschaft hat die Ärztin und TV-Moderatorin Dr. Antje-Katrin Kühnemann übernommen 
Hamburg, 4. Mai 2010. Mehr als 80 Prozent der Deutschen trinken täglich oder mehrmals wöchentlich Kaffee. 2009 machte das durchschnittlich 150 Liter Kaffee pro Bundesbürger. Damit bleibt Kaffee klarer Spitzenreiter unter den Getränken und wird am 24. September mit dem „Tag des Kaffees“ gebührend gefeiert. Im Fokus stehen in diesem Jahr die gesundheitlichen Wirkungen des anregenden Getränkes. Diesjährige Schirmherrin ist die Ärztin und Moderatorin Dr. Antje-Katrin Kühnemann. Als Kaffeegenießerin tritt sie damit in die Fußstapfen von Tanja Szewczenko, Yared Dibaba, Erol Sander und Nina Ruge, die in den Vorjahren die Schirmherrschaft für den „Tag des Kaffees“ übernommen hatten.

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COTECA Hamburg, International Trade Show for the Coffee, Tea & Cocoa Business
Vom 4. bis 6. Juni auf dem Hamburger Messegelände
 
Kunstvolle Kaffee-Kreationen mit fantasiereichen Verzierungen auf der COTECA Hamburg: Die Kaffee-Olympiade führt die besten Baristi Deutschlands in die Hansestadt. Anlass ist die COTECA Hamburg, The International Trade Show for the Coffee, Tea & Cocoa Business, feiert vom 4. bis 6. Juni auf dem Hamburger Messegelände ihre Premiere. Begleitet wird die Fachmesse von einem internationalen Kongress am 4. und 5. Juni, auf dem Top-Referenten aus aller Welt die Herausforderungen und Chancen für die Kaffee-, Kakao- und Teemärkte von morgen aufzeigen. Veranstalter der Kaffeeolympiade ist das German Chapter der Speciality Coffee Association of Europe (SCAE).

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Marktentwicklung bei Röstkaffee und löslichem Kaffee positiv
 
 Hamburg, 22. April 2010. Der Kaffeekonsum ist 2009 das vierte Jahr in Folge gestiegen, obwohl einzelne Kaffee-Segmente aufgrund der Krise Rückgänge verzeichnen mussten. 150 Liter Kaffee trank jeder Bundesbürger im vergangenen Jahr im Durchschnitt. Damit ist Kaffee weiterhin das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland. Holger Preibisch, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Kaffeeverbandes mit Sitz in Hamburg: „Deutschland ist ein Kaffeeland. Dies zeigt allein die Steigerung im Kaffeekonsum um 1,3 Milliarden Tassen Kaffee im Vergleich zum Vorjahr.“
 

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Nachhaltiges Engagement trotz Wirtschaftskrise
Frankfurt am Main, San José (Costa Rica), 6. April 2010 – Die internationale Nichtregierungs- und Umweltschutzorganisation Rainforest Alliance kann auch für das vergangene Jahr beständiges Wachstum bei ihren Programmen für nachhaltige Forst- und Landwirtschaft, Tourismus und Klimaschutz vermelden – trotz der unsicheren Wirtschaftslage.

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Röstkaffee und löslicher Kaffee sind reine Naturprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe. „Wie beim Bier gibt es beim Kaffee eine Art Reinheitsgebot, welches in der Deutschen Kaffeeverordnung geregelt ist. Dennoch fragen viele Kaffeetrinker, welcher Zusatzstoff den typischen Kaffeeduft hervorrufe. Dabei ist es tatsächlich der pure Kaffee, der duftet“, so Holger Preibisch, Hauptgeschäftsführer vom Deutschen Kaffeeverband.

Schwarz oder mit Milch?
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Graz - Österreichs Barista-Elite trifft sich Ende Februar in Graz zu den Kaffee-Staatsmeisterschaften. Auch das Publikum tritt diesmal zu einem Bewerb an.

Vom 25.-27. Februar 2010 ist es wieder soweit: Österreich kürt seine Barista-Meister. Im Panoramageschoss des City-Parks im Herzen von Graz wird dann wieder Milch geschäumt, Espresso extrahiert und Eigenkreationen der gestrengen internationalen Jury präsentiert.