Kaffee auch bei Sommerhitze unbeschwert zu genießen

Pressemitteilung
Gerade bei sommerlichen Temperaturen ist es wichtig, auf eine ausreichende Trinkmenge zu achten. Kaffee versorgt den Körper mit Flüssigkeit und unterstützt – warm getrunken – die Regulierung der Körpertemperatur.

Kaffee zählt zur Flüssigkeitszufuhr dazu
Mehrere Studien der letzten Jahre kommen zu dem Ergebnis, dass Kaffeekonsum bei Kaffeetrinkern nicht zu einem Entzug von Flüssigkeit führt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) stellt fest: "Für viele Menschen leistet Kaffee einen wesentlichen Beitrag zur täglichen Gesamtwasserzufuhr. Er wird in die Flüssigkeitsbilanz einbezogen - wie jedes andere Getränk auch." Laut DGE sind daher täglich bis zu vier Tassen Kaffee mit bis zu 350 mg Koffein gut verträglich.
 
„Die jedes Jahr immer noch wiederkehrenden Warnungen vor dem Konsum von Kaffee im Sommer sind aufgrund zahlreicher Studien nicht mehr haltbar. Die weit verbreitete Praxis, zum Kaffee ein Glas Wasser zu trinken, ist daher nicht notwendig als Ausgleich für Kaffee, sondern eine weitere gute Ergänzung bei der Flüssigkeitsaufnahme", erklärt Holger Preibisch, Geschäftsführer des Deutschen Kaffeeverbandes in Hamburg.
 
Warme Getränke bei Hitze empfehlenswert
Ernährungsexperten empfehlen im Sommer vorrangig warme Getränke. Zwar bevorzugen heute viele Menschen eiskalte Flüssigkeiten zur Erfrischung. Jahrhunderte lange Erfahrungen von Kulturen warmer Länder zeigen aber, dass warme Flüssigkeiten die Körpertemperatur besser regulieren. Auf der Hautoberfläche entsteht Verdunstungskälte, die den menschlichen Körper kühlt, ohne den Kreislauf dabei zu belasten.
 
Kaffee kann daher auch bei sommerlichen Temperaturen ein unbeschwerter Genuss sein.
 
„Kaffee – ein unbeschwerter Genuss" steht im Fokus des fünften „Tag des Kaffees" am 24. September 2010. Mit kleinen und großen Aktionen zelebrieren zahlreiche Unternehmen das Lieblingsgetränk der Deutschen. Die Schirmherrschaft hat die Ärztin und TV-Moderatorin Dr. Antje-Katrin Kühnemann übernommen. Der „Tag des Kaffees" wird seit 2006 vom Deutschen Kaffeeverband ausgerichtet und jeden letzten Freitag im September gefeiert. Weitere Infos gibt es auf www.tag-des-kaffees.de.
Literatur:
1. Armstrong, L.E. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 12, 189-206, 2002.
2. Hannestad, Y.S. et al. British Journal of Obstetrics and Gynaecology, 110, 247-254, 2003.
3. Ganio, M.S. et al. Clinical Sports Medicine, 26, 1-16, 2007.
4. Armstrong, L.E. et al. Exercise and Sports Science Reviews, 35, 135-140, 2007.