Januar 2010 - Barista Kurs in München

Profi Tipps zur Zubereitung eines perfekten Espressos runden die Schulung für angehende Baristi am 30.01.2010 in München ab. Vorher wurden alle notwendigen Inhalte und Vorrausetzungen für eine gelungene Herstellung von Espressokreationen den Teilnehmern vermittelt.
 

Inhalte:

• - Kaffeekultur: Geschichte, Herkunft, und Bedeutung der Kaffeebohne
• - Barista: * die 5 M des Barista
•               * das Equipment des Barista
• - Problemlösungen im operativen Alltag eines Barista
• - Professionelle Zubereitung von Espresso-Spezialitäten
• - Reinigung und Pflege von Maschine, Mühle und Zubehör
• - Fehler bei der Kaffee-Zubereitung
• - Profi-Tipps für einen vollendeten Espresso-Genuss auch in den eigenen 4 Wänden

• WANN:     Samstags: 30.Januar 2010 von 10:00 - 13:00 Uhr
• WO:         Räume der Barista Akademie München, Tengstr. 32a, 80796 München
• KOSTEN:   € 80,- brutto